ナチュラル バタフライピー/Butterfly pea
注意事項：1kg受注生産品です。出荷まで7営業日程度いただいております。
購入単位：1
深い青色に抽出されるハーブ。
古くからタイをはじめ東南アジアや南アジアで栽培され、食用のほかの天然着色料としても用いられてきました。
美しいブルーの秘密は、ポリフェノールの一種のアントシアニンという成分。
アントシアニンが、酸性に反応すると青色からピンク色に変色します。
色の変化を利用したサプライズティーが作れます。
中性溶液（水、食塩水、砂糖水など）では、青色に抽出されます。
酸性溶液（レモン汁、お酢、クエン酸水など）では、ピンク～赤色に抽出されます。
7gは袋のトップに穴があいておりフック陳列が可能です。
※天然の原料を使用しておりますので、鮮やかな青色にならないことがあります。
また、水の硬度やpHにより、色の出方に差がでますので、
お住いの地域の水や、市販のミネラルウォーターで違った色の変化が楽しめます。
硬度が50以下だと紫色に近くなり、300を超えると緑が強くなります。
学名 Clitoria ternatea／マメ科
抽出部位 花／ホール
原産国 タイ
品質保持／使用目安
未開封：製造後36ヶ月（3年）
開封後：要冷蔵。お早めにお召し上がりください。
ホットの場合
温めたカップあるいはティーポットにハーブティーを入れ、沸騰させた熱湯を注ぎます。
蓋をして２～３分待ちます。
1人分の量は、ティースプーン山盛り1杯～2杯を目安にお好みで調節してください。
抽出時間の目安は、花、葉などは2～3分、実、根などは細かくつぶして3～5分です。
アイスの場合
沸騰させた熱湯を通常の1/2～1/3にして濃い目に出し、氷を入れた耐熱グラスに直接注ぎます。
※水出し用ではありません。
ハーブティーは一度にたくさん飲むよりも、1日2～3回に分けて飲むことをお勧めいたします。
体調に合わせてお召し上がりください。
※抽出したハーブティーは冷蔵庫で保存し、当日中にお召し上がりください。
開封前：直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所に保存してください。
開封後：密封し、冷蔵庫に保存してください。
化学的に合成された農薬、肥料、土壌改良剤等を使用せずに栽培され、ECO CERT、BCSOKO、LACON QUALITAT などの有機農産物認証機関が認証したハーブを使用しています。
※但し、有機JAS若しくはECO CERT、BCS OKO、LACON QUALITAT等が安全を確認し、且つ生態系に影響を及ぼさないと使用を認めている天然系農薬、肥料、土壌改良剤を除く。例：合鴨農法（天敵等生物農薬）、除虫菊抽出乳剤（農薬）、化学的に合成した物質を含まない堆肥（肥料）など。
