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<メディカルハーブガーデン薬香草園 監修> ハーブを育てることが初めての方にもわかりやすいよう、代表的なハーブを丁寧に紹介。 植え方や飾り方、お料理レシピなど、実用書としてはもちろん、ハーブの写真集としてゆったり眺めるだけでも楽しめる一冊です。 育てる、楽しむ、そして癒される。 気軽にハーバルライフを始めてみませんか?
【part1】人気のハーブの育て方 人気のハーブ18種 バジル、ルッコラ、ディル、コリアンダー、イタリアンパセリ、カモマイル、ミント、セージ、フェンネル、チャイブ、オレガノ、レモングラス、レモンバーム、タイム、ローズマリー、ラベンダー、センテッドゼラニウム、レモンバーベナ/ハーブ栽培の基本 よくある失敗と解決法
【part2】ハーブのいろいろな楽しみ方 ハーブティー お茶におすすめのハーブ、おいしいブレンド/ドライハーブ/料理□手軽な利用法1 ハーブソルト、ハーブオイル、ハーブビネガー□手軽な利用法2 ハーブチーズ、ハーブバター・バジルを使って バジルソース・オレガノを使って オレガノ風味のトマトソース・ディルを使って サーモンのマリネ ディル風味・フェンネルを使って フェンネルとリンゴのサラダ・ローズマリーを使って ポークソテー ローズマリー風味・セージを使って セージ風味のサルシッチャ・タイムを使って 鶏手羽元のポトフ・コリアンダー&レモングラスを使って トムヤムクン風・ラベンダーを使って ラベンダーのスノーボールクッキー・ミントを使って ミントシロップ□飾る タッジーマッジー、キャンドルアレンジ、ナプキンリング、カトラリーレスト、おしぼり、香りのリース、香りのスワッグ□美容
【コラム】華やかな花が魅力のハーブ/人気のモイストポプリ
【雑誌「セラピスト」セラピストへおすすめBOOK REVIEWにて紹介】
商品番号 098022120(区分:7) JANコード 9784259567194 監修者 生活の木 メディカルハーブガーデン 薬香草園 出版社 家の光協会 サイズ W185×H257×D10mm