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「生活の木」の暮らしのハーブ 365日 育てる・食べる・飾る

SKU:098022120 JAN:9784259567194 分類:7
 税込  ¥1,650
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<メディカルハーブガーデン薬香草園 監修> 
ハーブを育てることが初めての方にもわかりやすいよう、代表的なハーブを丁寧に紹介。
植え方や飾り方、お料理レシピなど、実用書としてはもちろん、ハーブの写真集としてゆったり眺めるだけでも楽しめる一冊です。
育てる、楽しむ、そして癒される。
気軽にハーバルライフを始めてみませんか?

【part1】人気のハーブの育て方
人気のハーブ18種 バジル、ルッコラ、ディル、コリアンダー、イタリアンパセリ、カモマイル、ミント、セージ、フェンネル、チャイブ、オレガノ、レモングラス、レモンバーム、タイム、ローズマリー、ラベンダー、センテッドゼラニウム、レモンバーベナ/ハーブ栽培の基本 よくある失敗と解決法

【part2】ハーブのいろいろな楽しみ方  
ハーブティー お茶におすすめのハーブ、おいしいブレンド/ドライハーブ/料理
□手軽な利用法1 ハーブソルト、ハーブオイル、ハーブビネガー
□手軽な利用法2 ハーブチーズ、ハーブバター
・バジルを使って バジルソース
・オレガノを使って オレガノ風味のトマトソース
・ディルを使って サーモンのマリネ ディル風味
・フェンネルを使って フェンネルとリンゴのサラダ
・ローズマリーを使って ポークソテー ローズマリー風味
・セージを使って セージ風味のサルシッチャ
・タイムを使って 鶏手羽元のポトフ
・コリアンダー&レモングラスを使って トムヤムクン風
・ラベンダーを使って ラベンダーのスノーボールクッキー
・ミントを使って ミントシロップ
□飾る タッジーマッジー、キャンドルアレンジ、ナプキンリング、カトラリーレスト、おしぼり、香りのリース、香りのスワッグ
□美容

【コラム】
華やかな花が魅力のハーブ/人気のモイストポプリ

【雑誌「セラピスト」セラピストへおすすめBOOK REVIEWにて紹介】

商品番号 098022120(区分:7)
JANコード 9784259567194
監修者 生活の木 メディカルハーブガーデン 薬香草園
出版社 家の光協会
サイズ W185×H257×D10mm